PURE es vegano. ¿Vino vegano? ¿Qué es eso en realidad?
La mayoría de la gente piensa que el vino es, por definición, vegano. Y no es de extrañar, porque, al fin y al cabo, el vino se elabora con uvas. Sin embargo, muchos vinos no son veganos debido al uso de productos animales durante la clarificación. Esto incluye gelatina, cola de pescado y clara de huevo. Las partículas que enturbian el vino se unen a estos agentes para ser filtradas.
¿Existen formas de clarificar el vino de manera vegana?
Sí, afortunadamente hay alternativas efectivas al uso de productos animales.
Los vinos de PURE The Winery se filtran utilizando un filtro especial de cerámica o bentonita, un tipo de arcilla que también se puede usar para filtrar el vino. De este modo, no se emplean materias primas de origen animal.
Por ello, las botellas de vino PURE The Winery llevan el logotipo vegano, que aparece junto a la etiqueta nutricional en la parte posterior de la botella. Esta etiqueta nutricional es única en el mundo del vino. PURE The Winery ha optado por etiquetar sus botellas con un logotipo vegano y una etiqueta nutricional porque queremos ser transparentes sobre los ingredientes que componen el vino, así como sobre los ingredientes que definitivamente no están presentes.
Un vino VEGANO sabroso y sin complicaciones, sin extras innecesarios. ¡Estamos orgullosos de ello!
